Deutschland isst Quark

Heute habe ich gedacht: 
Welches Essen ist typisch für Deutschland?

Das hier ist mir sofort eingefallen:

• Würstchen mit Kartoffel·salat
• Apfel·kuchen
• Brat·hähnchen

Würstchen (das Würstchen,-) mit Kartoffelsalat (der Kartọffelsalat, -e)
Foto: 3268zauber/ Wikimedia Commons.

Apfelkuchen (der Ạpfelkuchen, -)
Foto: Manfred und Barbara Aulbach / Wikimedia

Ein Brathähnchen (das Brathähnchen)
Foto: Evan Swigart / Wikimedia.

Das alles ist typisch.
Aber es gibt noch etwas.
Das vergisst man leicht.
Es ist Quark!

Quark (der Quark (nur Singular))
Foto: SKopp / Wikimedia Commons

Wir essen sehr viel Quark.
Und Quark gibt es schon sehr lange.
Vielleicht gibt es ihn schon seit mehr als 2000 Jahren.

Wie macht man Quark?

Quark macht man aus Milch.
Man lässt die Milch stehen.
Manchmal tut man auch "Lab" hinein.  
Die Milch wird sauer und fest.
Wasser kommt heraus.
Das Feste bleibt zurück.
Das ist Quark.

Käse (der Käse, -)
Foto: Eva K. / Wikimedia Commons.

Aus Quark kann man dann Käse machen.
Oder man isst ihn sofort....

Wie isst man Quark?

Das sind die Klassiker:

Kartoffeln mit Kräuter-Quark.

Foto: Dr. Bernd Gross / Wikimedia

Quark mit Honig.

 

Honig (der Honig, -e)
Foto: Scott Bauer / Wikimedia Commons.

Käse·kuchen. 

 

Foto: Myname (Claus Ableiter)/ Wikimedia Commons

 Käsekuchen ist eigentlich "Quark-kuchen".

Was kann man mit Quark noch machen?  

Das Wort "Quark" kann man zum Schimpfen benutzen.

Wenn meine Freunde Unsinn reden, dann sage ich:

"So ein Quark!" 

oder  

"Rede keinen Quark!"

Mit Quark kann man auch Sachen zusammen·kleben.

Quark klebt sehr gut.

Hier ist ein Beispiel:

"Die neun guten Helden". 9 Figuren (die Figur, -en) im Rathaus von Köln.
Foto: Elke Wetzig (Elya) / Wikimedia Commons.

Diese Figuren kann man in der Stadt Köln sehen.
Nach dem Krieg waren sie kaputt.
Man hat sie mit Quark wieder zusammengeklebt.

Das stimmt wirklich.
Ich rede keinen Quark!


Wortliste
typisch (sprich: tüpisch) = so, dass man es sieht oder hört und sofort an eine Person oder an ein Land denkt.einfallen, fiel ein, eingefallen (etwas fällt mir ein) = an etwas denken / ein Gedanke kommt plötzlich in den Kopf.
vergẹssen, vergaß, (hat) vergẹssen = (hier:) nicht daran denken.
stehen lạssen = an einen Platz tun und warten. 
das Lab = ein Mittel zum Verdauen von Milch. Kuh-Babys haben Lab im Bauch.
fẹst = hart / stabil.
das Fẹste = Substantiv von "fest". 
der Klạssiker, - = (hier:) Sachen, die die Leute sehr oft machen.
das Kraut, ̈- er = eine Pflanze. Sie ist klein und schmeckt gut. Man benutzt sie zum Kochen. 
schịmpfen = sagen, dass jemand etwas falsch gemacht hat.
der Ụnsinn (nur Singular) = eine Geschichte, die nicht richtig sein kann.
kleben = Ein Mittel zwischen zwei Sachen tun, so dass die zwei Sachen fest zusammen bleiben.
der Krieg, -e = Die Zeit von 1939 bis 1945, als Deutschland gegen viele Länder gekämpft hat. 

 
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